감자 (Potato) 다이어트 방법

안녕하세요~미카엘리 입니다.

오늘도 열심히 하겠습니다.

충~성 ~~~~

 

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◎감자 다이어트란?

감자 다이어트는 마음먹기에 따라 한달 또는 일년에 여러번 할수 있으며 매번 3-5일 동안 감자만 먹는 다이어트 방법입니다. 사실 감자는 아무것도 곁들이지 않고 먹을 때 포만감이 매우 높습니다.  감자 다이어트는 단식으로 다이어트 하는 방법과 매우 흡사하게 진행되며 특정의 목적으로 추가로 체지방을 감량해야 하는 사람들에게 빠르게 체중감량을 촉진할 수 있어 전 세계적으로 많이 하는 다이어트 방법입니다.

 

감자는 칼륨이 많고 나트륨이 적습니다. 감자에는 또한 비타민 C, 비타민 B6, 일부 단백질, 식물화학물질, 항산화제, 심지어 미량의 티아민, 리보플라빈, 엽산, 니아신, 마그네슘, 인, 아연이 포함되어 있습니다.

감자는 또한 장 건강에 유익한 효과가 있으며 체내 장 기능을 재설정 하는데 도움이 된다고 합니다.

감자는 저항성 전분의 좋은 공급원입니다. 이는 장에서 유익한 영양을 공급하는 프리바이오틱입니다.

장내 박테리아는 장내벽을 치유하고 염증을 감소시킬 수 있는 단쇄 지방산을 생성하기 때문에 매우 유익하다고 합니다.

 

☆건강 정보 알아두기☆

우리 몸에서 가장 많은 양의 면역 세포가 장에 있습니다.
우리 몸에서 가장 많은 양의 박테리아가 장에 있습니다.
우리 몸에서 가장 많은 염증은 일반적으로 장에 있습니다.
연구에 따르면 고저항성 전분 식단이 대장암의 위험을 줄일 수 있습니다.  

 

◎감자 다이어트의 장점

• 배고픔없이 체중 감량이 가능
• 내장 및 기타 신체 부위의 염증 감소
• 소화기능 향상
• 인슐린 감수성 증가
• 균형잡힌 혈당수치 
• 장내 이로운 세균으로 건강 회복 

 

◎감자 다이어트 하는 방법

3~5일 동안 껍질을 벗긴 감자만 먹습니다.

한가지 방법으로만 먹으면 쉽게 질리니까 다양한 방법으로 먹는것을 추천합니다. (삶기 굽기 찌기등등) 

가장 중요한 부분은 감자를 요리한 후 반드시 식혀야 합니다. 24시간 동안 완전히 식히는 것이 가장 좋습니다.

냉각 과정으로 감자의 화학 구조를 저항성 전분으로 변화시키는 것이 바로 이 다이어트 식단의 핵심 포인트 입니다.

저항성 전분은 이로운 장내 세균을 회복시키고 혈당 수치를 낮추게 합니다. 차가운 감자를 먹기 싫다면 감자를 삶은 후에 식혔다가 먹기 전에 부드럽게 다시 뎁혀서 먹으면 됩니다. 실제로 요리를 한 다음 다시 냉각 할 때마다 저항성 전분이 더 많이 형성되기 때문에 더 좋다고 합니다.

 

목표는 식욕에 따라 매일 1-2kg의 감자를 먹는 것입니다.

이 다이어트 방법은 배고픔을 참을 필요가 전혀 없습니다. 배고프다고 느끼면 재빨리 감자를 먹도록 합시다.

극단적으로 먹는양을 제한하거나 감자로 인한 포만감을 넘어 계속 먹는 것 역시 지양해야 합니다.

이것은 칼로리를 계산하며 먹거나 제한하는 다이어트가 아닙니다.

감자 다이어트로 효과를 높이려면 이 다이어트를 하는 동안은 다른 어떤 음식에도 손을 대지 말아야 합니다.

요리시 약간의 소금을 사용하면 풍미를 더하고 감자를 더 맛있게 만들 수 있습니다. 음료는 물이나 차종류 또는 아메리카노까지만 마시도록 합시다.

함께 할 수 있는 운동은 저강도운동인 걷기, 요가, 가벼운 수영, 자전거 타기같은 것만 하도록 합시다.(고강도 운동 금지)

 

◎감자 다이어트 TIP

요리시 감자를 충분히 익히는 것이 중요합니다. 품질이 좋은 유기농 감자를 선택하고 혹시 모를 상황에 대비하여 껍질을 벗기고 요리합시다. 독소를 피하기 위해 감자의 녹색 또는 검은색 반점을 잘라냅니다. 배고프기 전에 미리미리 감자를 요리합시다. 감자 다이어트는 특별한 행사나 약속이 없는 기간에 하는 것이 좋습니다. 감자 다이어트는 감자만 먹기 때문에 가급적 모든 식사는 집에서 먹도록(감자만) 하며 외식은 삼가합시다.

큰 냄비에 감자를 미리 삶아 냉장고에 보관하면 쉽게 할 수 있습니다. 이렇게 하면 매번 요리할 필요도 없으며 출출할 때마다 간식으로로 감자를 쉽게 먹을 수 있습니다.

 

 

 

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감자 다이어트는 장 건강에 도움을 주고 수면의 질을 높여 스트레스를 낮춰주는 효과도 있다고 합니다.

 

 

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