비타민 K는 상처가 났을때 혈액이 응고되고, 뼈 및 혈중 칼슘 수치 조절등의 역할을 하는 지용성 비타민을 말합니다.
비타민 K 는 주로특정한 식품에서 많이 볼 수 있습니다. 치즈나 식물을 발효시키는박테리아 또는 장내 박테리아에의해 합성되거나 음식(특히 녹색 채소,엽록체때문)에서 나옵니다.동물성 지방에서도 일부 발견되기도 합니다.
비타민 K 는 우리몸에서 혈액을 응고 / 뼈에 칼슘을 고정 / 동맥의 유연성 / 및일반적으로혈관,힘줄,연골및 기타결합 조직을 두루 돌보고 있습니다.
비타민 K는 크게 두가지로 볼 수 있는데 K1 - 필로퀴논 과 K2 - 메나퀴논으로 나누어 볼 수 있습니다.
필로퀴논은 주로 녹색 채소에서 메나퀴논은 일부 동물성 식품이나 발효식품(치즈)에서 발견됩니다.
비타민 K는 간, 뇌, 심장, 췌장 및 뼈를 포함한 우리 몸 전체에서 활동합니다. 또한 매우 빠르게 분해되어 소변이나 대변으로 배출됩니다. 이 때문에 다른 지용성 비타민과 달리 다량 섭취하더라도 부작용으로 체내 독성 수준에 도달하는 경우는 거의 없다고 합니다.
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◎비타민 K 효능 효과
뼈 건강
비타민 K의 낮은 섭취량과 골다골증사이에는 상관관계가 있다고 합니다.
여러 연구에따르면비타민 K는 뼈를 튼튼하게 유지하고 골밀도를높이며 신체 골절의위험을 감소시킨다고 합니다.
(뼈에 칼슘을 잡아주기 때문)
인지 사고 능력
비타민 K의 혈중 농도가 증가할 시 기억 능력이 높아진다고 합니다.
한 연구에서 비타민 K1 수치가 가장 높은 70세 이상의 건강한 사람들은 인지력과 기억력이 높았다고 합니다.
심장 건강
비타민 K는동맥에 미네랄이 축적되는 미네랄화를 방지하여혈압을낮추는데 도움이 된다고 합니다.이것은 심장이 몸을 통해 자유롭게 혈액을 펌핑할 수 있도록 합니다.
동맥에 미네랄이 축적되는 것은 나이가들면서자연적으로 발생하는 것이지만 이것은 심장병의 주요 원인중 하나라고 합니다.
비타민 K의 적절한 섭취는뇌졸중의 위험도 낮춰준다고 하네요~^^
◎비타민 K 부작용 위험
자연적인 식품으로 섭취하는 것은 무엇이든 부작용이 거의 없습니다. 비타민 K로 인한 부작용은 극히 드물기 때문에 비타민 K 영양제로 인해 부작용이 발생할 가능성은 거의 없습니다. 그러나 모든 유형(종합비타민등)의 영양제를 복용하면(과다복용) 독성을 유발하여 부작용이 올 수 있습니다.
와파린과 같은 혈액 희석제 는 뇌 또는 심장으로의 혈류를 차단할 수 있는 유해한 혈전을 예방하는데 사용됩니다. 그렇기 때문에 비타민 K의 응고 능력을 감소시키거나 지연시키는 작용을 하여 비타민 K 결핍 증상이 올 수 있습니다.
항경련제를 임신 중이나 모유 수유 중에 복용하면 태아나 신생아의 비타민 K 결핍 위험이 증가할 수 있습니다. 항경련제의 예로는 페니토인과 딜란틴이 있습니다.
콜레스테롤을 낮추는 약물은 지방 흡수를 방해합니다. 식이 지방은 비타민 K를 흡수하는 데 필요하므로 이 약을 복용하는 사람들은 비타민 K 결핍 위험이 있습니다.
몸에 제일 좋은 것은 자연식품을 골고루 섭취하는 것입니다.
과일과 채소를 많이 포함한 균형 잡힌 식단을 적절히 맞춰 건강한 식사를 하는것이 중요합니다.
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◎비타민 K의 과다복용
비타민 K를 과다하게 섭취하면 혈전을 일으킬 수 있습니다. 또한 비타민 K의 과다 복용에 의한 독성으로 용혈작용, 황달, 과 빌리루빈혈증, 알러지, 고혈압, 심장통증이 올 수 도 있습니다. 이러한 증상을 보인다면 즉시 전문가와 상의하시거나 병원을 방문해야 합니다.
◎비타민 K의 결핍
비타민 K 결핍시 골(뼈) 손실을 일으키거나 지혈이 잘 안될 수가 있고, 출혈을 발생하기도 합니다.
결핍의 원인으로는 금식을 하는 환자에게 항생제를 투여할 경우에 항생제로 인해서 대장균이 억제되고, 금식 때문에 음식의 공급이 중단되면서 나타난다고 합니다. (악순환 : 항생제 → 식욕부진 → 비타민 K 결핍) 또한 만성췌장염, 크론병, 궤양성 대장염과 같은 염증성 장 질환에서 지용성 비타민의 흡수 장애를 일으켜 결핍증상이 오기도 합니다.
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