반응형 암예방4 브로코리(Broccoli) 효능 효과 안녕하세요. 코로나로 인한 장기간 펜데믹으로 음식을 배달시켜 먹는 경우가 많아졌습니다만 건강에는 그렇게 좋지 않은 경우가 많죠~ 화학조미료에 저품질 식재료 기름범벅 치킨 등등등 ㅜ.ㅜ 맛과 건강은 반비례라는 사실~ 오늘의 이야기 : 브로콜리 (Broccoli) ◎브로콜리란? 브로콜리는 양배추의 동료인 녹색 노란 야채이며 일반적으로 봉오리 부분을 즐겨 먹기는 하지만 줄기도 먹을 수 있습니다. 게다가, 줄기가 영양이 더욱 풍부하다는 사실!!! 다들 알고계셨나요? ^^ㅋ 브로콜리는 해외로부터 수입이 많아지고 나름 인기있는 채소(?)이기 때문에 요근래 우리 주변에서 자주 볼 수 있지만 제철은 겨울으로, 11월부터 3월까지라고 합니다. 최근에는 브로콜리의 새싹인 「브로콜리 스프라우트」 란 것도 나왔다고 합니다. .. 2022. 1. 27. 양파 효능 효과 부작용 안녕하세요 미카엘리 입니다. 오늘은 양파에 대해서 한번 이야기 해보겠습니다.^^ 양파가 몸에 좋다는 이야기는 아마 대부분의 사람들이 알고 있습니다만 정확히 어떤것에 좋은지는 잘 알고 있지 않는것 같습니다. 그래서 준비해봤습니다~ 함께 보시죠~ Here We Go Go Go ~~~ 1. 양파 (Onion) 이야기 양파의 기원은 여러가지 설이 있지만 현재 이란 주변이라는 게 거의 확실하다고 합니다. 양파는 인류 초기에 재배된 작물 중 하나였을 거라고 추측하기도 하는데 이미 5,000년 전에 중국에서 재배되었으며 인도의 가장 오래된 베다 문헌에도 언급되어 있기 때문입니다. 또한 기원전 2500년경의 수메르 문헌에는 총독의 양파밭을 쟁기질하는 누군가에 대해 나와 있고 이집트에서는 기원전 3500년경에 양파를 심.. 2021. 8. 17. 슈퍼푸드 마늘의 힘 : 효능 효과 고대 이집트인들은 마늘이 가진 강장 작용과 살균 항균 작용을 피라미드 건설 노동자의 건강과 체력 유지 및 콜레라와 페스트 장티푸스등의 전염병 예방의 목적으로 이용했습니다. 지금도 생선회를 먹을때 마늘을 갈아서 간장이나 소스에 섞으면 식중독을 예방할 수 있으며 맛도 높아진다는 것은 예전부터 잘 알려진 사실이라고 합니다. (와우 이런 사실이 ㅋㅋㅋ) 최근 미국에서 국가연구 프로젝트에 함류한 식품중 마늘이 최상위로 분류되어 암 예방에 가장 효과적인 것둥 하나로 알려졌다고 합니다. 또한 여성에게는 아름다운 외모를 위한 미용과 다이어트 뿐만 아니라 여러가지 효과가 많이 좋다고 합니다. 하지만 마늘을 너무 많이 먹으면 속(위장)이 쓰리거나 교감 신경이 지나치게 자극되어 오히려 더 안좋다고 하니 먹을때 주의해야 합니.. 2021. 7. 9. 토마토 효능 효과 다들 토마토 좋아하시나요? 우리가 잘 알고 있는 토마토 토마토는 붉은색을 띄는 과일같이 보이지만 일반적으로 야채 채소로 분류됩니다. 원산지는 남미 페루라고 합니다. 전 세계적으로 약 5000종이 넘는 품종이 재배되고 있다고 하며 우리나라에는 1700년대 처음으로 들어왔습니다. 라이코펜 토마토가 몸에 좋은 이유를 단 한가지만 말씀드린다면 바로 라이코펜 때문입니다. 라이코펜은 강력한 항산화 물질로서 그 효능도 셀 수 없이 다양하다고 합니다. 일반적으로 몸에 활성산소를 제거해 면역력을 강화시키고 몸에 독성물질을 배출에 용이 활성산소를 제거하고 세포를 건강하게 하여 노화방지 혈전 형성을 막아 뇌졸중, 심근경색을 예방 혈당조절에 좋기때문에 당뇨환자에 이로움 항암효과 등이 있습니다. 이 외에에 베타카로틴 / 루테인.. 2021. 5. 21. 이전 1 다음 반응형
